鸡蛋灌饼
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烹饪步骤
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步骤1/13
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盆中放入面粉200克,2克盐,一半开水汤面,一半冷水和面,放入10ml油和成光滑的面团,醒发50分钟,醒发后的面团撮长条,下剂子
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步骤2/13
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醒面时做油酥,碗中放一点面粉,加入少许十三香,2克盐备用,锅中放食用油烧热,浇到碗中用筷子搅拌就好了,这就是油酥
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步骤3/13
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把剂子擀成牛舌状,一边摸上油酥
步骤4/13
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发布于 2020-04-08
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