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一看就会的寿司卷（两种口味）的做法

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一看就会的寿司卷（两种口味）

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上一次做寿司还是已经是一年前了，昨天又做了一次，还不错哦

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30~60分钟

米饭 4碗半

、

寿司醋 30ml

、

细砂糖 3勺

、

咸蛋黄 2个

、

白酒 1勺

、

肉松 30克

、

沙拉酱（拌肉松） 30克

、

基围虾 150克

、

料酒小半勺

、

火腿 3片

、

黄瓜半截

、

萝卜条 6根

、

沙拉酱 30克

、

海苔片 3片

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
基围虾洗干净，去头去尾去壳去虾线
步骤2/20 点击查看大图
放入油锅中，加入一点点料酒翻炒
步骤3/20 点击查看大图
边翻炒边用铲子切碎
步骤4/20 点击查看大图
咸蛋黄泡一下白酒，放入烤箱180度烤10分钟，然后捣碎，放入肉松和沙拉酱，拌匀
步骤5/20 点击查看大图
火腿切成条放入锅中煎熟
步骤6/20 点击查看大图
米饭中放入寿司醋
步骤7/20 点击查看大图
放入细砂糖抓匀
步骤8/20 点击查看大图
黄瓜切条，所有的材料准备好
步骤9/20 点击查看大图
先做第一种口味，放一片海苔在寿司帘上
步骤10/20 点击查看大图
铺上米饭
步骤11/20 点击查看大图
依次放入黄瓜条、萝卜条、火腿、咸蛋黄肉松、沙拉酱
步骤12/20 点击查看大图
然后往前卷起来，再切成片
步骤13/20 点击查看大图
做了两个寿司的量
步骤14/20 点击查看大图
然后做第二种口味，先铺一张保鲜膜
步骤15/20 点击查看大图
再放一张海苔，好后铺一层米饭
步骤16/20 点击查看大图
然后把米饭面往下翻，海苔面往上翻，依次放入黄瓜条、萝卜条、火腿、虾仁、沙拉酱
步骤17/20 点击查看大图
往前卷起来，然后撒上黑芝麻，再切片
步骤18/20 点击查看大图
这是做了1个寿司的量
步骤19/20 点击查看大图
剩余的馅料可以放在中间，挤上沙拉酱吃也很好吃
最后一步点击查看大图
拍照！完美！

小贴士

1.没有寿司醋，可以用1:5:10的盐、糖、醋代替 2.中间的馅料其实放自己喜欢吃的 3.第二种卷法一定要卷紧一些，不然馅料容易掉出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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