玫瑰花苹果派（手抓饼版）

浏览 32.4万 · 收藏 3798 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

玫瑰花苹果派，主要是颜值高，苹果尽量选颜色红一点的，越红越好看，此方子做出来是6朵玫瑰花的量

食材清单加入采购清单

30~60分钟

苹果 1个

、

手抓饼 1张

、

白砂糖（煮苹果片）少许

、

糖粉（装饰用）少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一个苹果和一张手抓饼，苹果尽量选颜色红一点的
步骤2/19 点击查看大图
苹果用盐把表皮清洗干净，对半切开，把果核挖掉
步骤3/19 点击查看大图
用刀切成薄片，尽量切薄一点
步骤4/19 点击查看大图
锅里放适量水，放入少许白砂糖，水烧开，放入切好苹果片，煮一分钟（不需要煮太久，主要是为了软化苹果片，好卷）
步骤5/19 点击查看大图
捞出苹果片，冷却备用
步骤6/19 点击查看大图
手抓饼室温软化五分钟，撒点干粉（普通面粉就行，为了防粘）
步骤7/19 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形
步骤8/19 点击查看大图
切成长条状，我切了6条（一张手抓饼做6朵玫瑰花差不多）
步骤9/19 点击查看大图
取一条长条，从左到右叠放苹果片，叠在手抓饼条的上半部分（这里我放了15片苹果片，后来我放了10片苹果片，我认为10片苹果片卷出来的更好看）
步骤10/19 点击查看大图
把下半部分的手抓饼皮盖住一部分苹果片
步骤11/19 点击查看大图
从右边一头开始卷起来，卷的时候正常卷就行，不用很紧
步骤12/19 点击查看大图
这是卷好的苹果派玫瑰花
步骤13/19 点击查看大图
底部是这样的
步骤14/19 点击查看大图
左边是放了15片苹果片，右边是放了10片苹果片，看各自喜欢放哈
步骤15/19 点击查看大图
把卷好的苹果放入小蛋糕模具中，没有模具的可以直接放在油纸上
步骤16/19 点击查看大图
把所有的苹果派玫瑰花都做好，预热烤箱175度，中层25∽30分钟左右，烤10分钟之后盖锡纸
步骤17/19 点击查看大图
这是烤好的
步骤18/19 点击查看大图
撒少许糖粉装饰下
最后一步点击查看大图
自己看，美不美∽