牛奶小面包(无黄油版)
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今早安,做出自己和家人爱吃的食物,也是我的第一个成功的作品^_^^_^^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有用料和在一起放面包机里除玉米油外,开启面团模式,揉完第一阶段放入玉米油继续揉,面包机里发酵,手指戳一下不回弹就可以了,取出面团揉至给面团排气,厨房秤分出9个小面团整理好盖上保鲜膜松弛20钟,面团放入模具里入烤箱底层放入一小盆开水进行二次发酵半小时,发酵至两倍大取出水盆,面团刷上蛋液撒上点白芝麻(我的没有撒芝麻)
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步骤2/3
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打开烤箱,模具放入下层,180度20钟,我的烤箱选择了25分钟,烤到14分钟的时候上面盖上锡纸
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最后一步
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松松软软的牛奶小面包做好了,细嫩,好吃
小贴士
不喜欢吃黄油的味道,我改用了玉米油,烤好的面包放凉装保鲜袋,吃的时候还是软软的^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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