抹茶牛奶冻
抹茶控们安排呀!
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步骤1/6
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准备好所需食材,吉利丁片提前用冷水泡软
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步骤2/6
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锅开小火,倒入牛奶
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步骤3/6
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过筛抹茶粉(小火,一定要小火)
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步骤4/6
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将抹茶粉和牛奶搅拌均匀,放入白砂糖,搅拌至白砂糖融化,边缘冒小泡泡时关火,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化即可!
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步骤5/6
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倒入磨具中,放进冰箱冷藏3——4小时左右(铺层保鲜膜等冻好了比较好脱模)
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最后一步
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成品来啦,可以加入自己喜欢的配料,超级好吃,抹茶香浓!(我也做了奶茶冻,把抹茶粉换成奶茶粉即可)
一定要小火搅拌哦!
边缘冒小泡泡就关火,放入吉利丁片搅拌融化就入磨具哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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