桃酥
爸爸爱吃桃酥，学着做给他吃～
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步骤1/10
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白糖，食用油混合在一起，搅拌均匀。
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步骤2/10
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放入20克打散的蛋液（较小的鸡蛋一半量），搅拌均匀。我做的是配方*2的量，所以磕入一颗较小的鸡蛋。
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步骤3/10
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筛入面粉（筛后的面粉比较蓬松，利于拌匀）泡打粉，小苏打。
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步骤4/10
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用刮刀翻拌，不要搅拌。
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步骤5/10
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到这种时候，拿到案板上，揉匀。
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步骤6/10
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这时候可以预热烤箱。将面团分成20克左右的剂子，揉圆放在手心，两手压成圆形。直接放在烤盘上。
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步骤7/10
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用月饼模子压花型，我家孩子压的，力气小点，出锅后花型不明显。
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱中，上下火，中层。先烤十五分钟，看看上色情况。根据上色情况前后可调节几分钟。
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步骤9/10
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出锅了，花型不太明显。感觉不太像桃酥，。味道还可以。
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最后一步
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又做了一锅。今天准备两倍的量，做了两锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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