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芹菜炒孜然牛肉丝

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锅碗瓢盆儿儿

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪低。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。 牛肉我裹上淀粉炸了一遍，比直接炒生肉丝更容易嚼、更香
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 一块
、
芹菜 一把
、
干辣椒 七个
、
生姜大蒜末 5g
、
生抽 一勺
、
料酒 两勺
、
生粉 适量
、
花椒 适量
、
十三香 1勺
、
鸡蛋清 1个
、
孜然 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉切丝要提前腌一会儿，炸完更入味儿 芹菜不用炒水，炸完肉的油里，焯一下油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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