傣味舂干巴
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中倒入适量油,待油温七成热时,放入干巴,炸熟。(做时,用的是猪肉干巴,也可是牛肉干巴,方法相同。干巴不要炸太干,脆了容易舂碎。)
-
步骤2/10
点击查看大图
炸好放凉。
-
步骤3/10
点击查看大图
备料。洗净,将小葱、薄荷、苤菜叶、香柳、大芫荽(老缅香菜) 全部切碎,蒜去皮,小米椒去蒂。(所有食材在淘宝中都可购买到。)
-
步骤4/10
点击查看大图
准备泰国对窝,将炸好的干巴舂扁。
-
步骤5/10
点击查看大图
再把干巴撕成干巴丝。
-
步骤6/10
点击查看大图
对窝里放入小米椒、大蒜、麻芡舂碎(捣碎)。(若没有麻芡,可不放。小米椒的多少依个人吃辣程度放即可。)
-
步骤7/10
点击查看大图
放入切好的佐料,舂碎(捣碎)。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入干巴,舂均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
调味。放入盐(少许)、味精(少许)、鱼露(少许),搅拌均匀即可。(若干巴有过咸的味道,盐可不放。)
-
最后一步
点击查看大图
装盘。(傣味舂干巴和糯米饭一起吃,美味的最佳搭配。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
傣味舂干巴的其他做法
傣味舂干巴的相关分类
傣味舂干巴的相关推荐
-
暴腌干巴
13175人看过 -
鸡蛋葱油饼
1886601人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47207301人看过 -
傣味牛肉粒
30994人看过 -
自制牛干巴
145456人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2362306人看过 -
麻辣龙虾尾
18130102人看过 -
傣味凤爪
35612人看过 -
傣味米线
185406人看过 -
马蹄炒虾仁——时令快手养生菜
920591人看过 -
卤鸭
101744人看过 -
傣式生芒果吃法
72729人看过