蒜香椒盐鸭下巴
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以前老公在一个小区里吃快餐的时候吃到这个鸭下巴,经常会带好几个给我,但是有时候买不着/捂脸,后来就研究自己做,做了好几次终于做出来跟买的味道几乎一样的,我真是太棒了,哈哈哈。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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购买回来的鸭头清洗干净。
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步骤2/12
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把鸭头上部份嘴嘴切掉,对半切开,切开后再清洗喉咙和鼻子部分,切好并清洗好的鸭头甩掉水分,如果有厨房纸用厨房纸吸掉水份也可以。
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步骤3/12
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将鸭下巴放到一个盘子里,加入几片姜片,适量料酒,生抽,老抽,耗油,盐,腌制1-2个小时入味。
步骤4/12
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发布于 2020-04-07
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