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好吃哭了的小奶糕的做法

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好吃哭了的小奶糕

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看图片岂不是觉得凉快，白白净净长的跟冰淇淋似的，但不是冰淇淋哦，没用一丝丝面粉，亲子之间也可以做的软糯小奶糕了解一下～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶四包

、

白糖要不要都行

、

醪糟跟牛奶4:1

、

白醋 1一小片

、

红豆馅适量

、

山楂糕适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备主角们～牛奶四包，醪糟用牛奶一包那个量，不喜欢的可以放点醪糟汁，白醋一小勺
步骤2/9 点击查看大图
牛奶煮开，加入醪糟，煮开后加入白醋，白醋会促使牛奶乳清分离
步骤3/9 点击查看大图
看，煮开后就变成了这样牛奶块是块，乳清是乳清
步骤4/9 点击查看大图
把煮好的牛奶倒入纱布里，使得乳清和乳酪分离
步骤5/9 点击查看大图
用手捏掉多余的乳清
步骤6/9 点击查看大图
剩下的乳酪揉一揉，揉的时候偷偷尝一下，喜欢吃甜的在这一步加入适量白糖，揉均匀～
步骤7/9 点击查看大图
吧乳酪分成几个小剂子，包入喜欢的馅料
步骤8/9 点击查看大图
包好后整理一下，如果家里有模具，压个造型也不错，弄好后撒一些奶粉，既好看又好吃哦
最后一步点击查看大图
咬一口软软糯糯，奶香四溢，全程可以不碰明火，可以和家里的小朋友一起做哦(✪▽✪)

小贴士

做奶糕剩下的乳清营养价值也超级好哦，不要轻易倒掉～可以用来敷面诺，更可以兑上养乐多喝的哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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