紫薯丸子（油炸薯包）
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步骤1/14
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1.紫薯5个,也叫脚板薯
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步骤2/14
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2.紫薯清洗干净,用勺子刮去外皮
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步骤3/14
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3.去皮的紫薯,再清洗干净
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步骤4/14
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4.紫色的,有没有很好看
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步骤5/14
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5.把削皮的紫薯,擦成紫薯泥
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步骤6/14
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6.把生姜也擦成生姜泥
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步骤7/14
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7.蒜苗也切碎,越细越好
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步骤8/14
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8.切好的蒜苗也放入紫薯泥中,
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步骤9/14
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9.加盐,盐可以多加些,比较香
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步骤10/14
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10.加一大勺米粉,再加入一大勺糯米粉,喜欢软糯的可以多加一勺糯米粉
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步骤11/14
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11.搅拌均匀
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步骤12/14
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12.锅中油烧至6成热,用手挤出小丸子,放入锅中油炸
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步骤13/14
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13.不要着急搅拌,先炸1-2分钟定型再搅拌
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最后一步
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14.炸好出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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