自制凉皮
冬天吃面皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
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步骤1/5
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小麦淀粉和普通面粉混合加凉水搅成面水,醒至20分钟,锅中水开后,平盘底部抹上一层油,面水倒入平盘,放入锅中加盖两分钟取出,再放入凉水中,这样好取出凉皮,
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步骤2/5
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做好的凉皮切成一厘米左右宽的长条
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步骤3/5
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加入黄瓜丝
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步骤4/5
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调料汁:香醋一勺,生抽两勺,香油一勺,辣椒油一点,蒜泥,搅拌一起倒入凉皮中
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最后一步
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开胃的自制凉皮就做好了,想开胃的试试做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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