卡通草莓馒头
春天的草莓都长势喜人，我们把她留住，做成馒头吧，女儿说好呀，于是我们准备材料一起做~
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步骤1/10
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材料分成2份和面，一份加入粉色色素，我用的是美国翻糖色素，可食用的，分开揉面，至光滑的面团
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步骤2/10
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放在温度稍高的地方发酵，28℃，45分钟，2倍大
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步骤3/10
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面团再次使劲揉匀排气，取一小部分加入绿色色素，揉成绿色面团。用来做叶子，剩下白色部分擀成片状
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步骤4/10
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粉色面团取一半，擀成片状
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步骤5/10
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两张叠在一起，圈起来，把收口处捏紧
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步骤6/10
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表面撒些手粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏
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步骤7/10
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用剩下的粉色面团，绿色面团来做小草莓。搓成团，收口放在上面，取绿色圆片做成叶子，沾少许水把叶子粘在粉色面团上，用牙签在粉色面团上均匀的扎些小孔，当成是草莓的籽。
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步骤8/10
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小草莓都捏好了
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步骤9/10
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面卷从冰箱里取出来，切成8厘米左右的小段，我切的比较薄，所以容易倒，切厚点会比较稳一点，这是侧面的切口
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最后一步
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表面沾水，把小草莓粘上去，2发20分钟左右，上锅蒸20-25分钟，关火闷5分钟，即可。
这个卡通馒头，宝宝比较喜欢，有条件可以使用果蔬汁和面，或者果蔬粉都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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