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懒人油泼面的做法

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懒人油泼面

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比较简单的一人食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉一小碗

、

豆芽适量

、

大蒜适量

、

辣椒粉适量

、

葱花适量

、

白糖四分之一小匙

、

味极鲜两匙

、

盐三分之一匙

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
温水和面，加一点盐
步骤2/17 点击查看大图
简单的揉成一个粗糙的团就可以，盖上保鲜膜，醒半个小时左右
步骤3/17 点击查看大图
切出适量葱花和蒜末准备着
步骤4/17 点击查看大图
豆芽清水洗一洗再泡一小会儿几分钟即可
步骤5/17 点击查看大图
起锅烧热水沸腾后放入豆芽因为我喜欢吃软的所以煮了几分钟正常焯下水即可当然我还怕不熟
步骤6/17 点击查看大图
豆芽焯水后乘出沥干水放入碗底
步骤7/17 点击查看大图
取一个大盘子抹上一层油
步骤8/17 点击查看大图
此时面团差不多醒好了简单揉几下就变成了一个光滑的面团喔
步骤9/17 点击查看大图
面团切成长宽条放入刷过油的盘子里上面也刷一层油盖上保鲜膜醒半个小时我比较饿就醒了几分钟效果也还好
步骤10/17 点击查看大图
将面简单抻开并切成条然后再抻长
步骤11/17 点击查看大图
放入烧开水的锅中
步骤12/17 点击查看大图
同时起锅烧油
步骤13/17 点击查看大图
面条煮好控水捞出放入铺着豆芽的碗中
步骤14/17 点击查看大图
放入之前切的葱花和蒜末放入适量辣椒面和白芝麻放入两匙味极鲜一点糖和一点盐
步骤15/17 点击查看大图
倒入烧开的热油即可
步骤16/17 点击查看大图
重口味人士的饭菜总是铺满了这么多配料
最后一步点击查看大图
拌好开吃！比较适合夏天味道简直爽歪歪喔

小贴士

其实也可以不放豆芽，买现成的面条，那样就是真正的懒人版油泼面啦。嘻嘻～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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