纯手工牛轧糖
从小就爱吃牛轧糖，现在闲下来了，终于有机会一试身手，零基础，自己做可以把握软硬甜度，口感更好哦
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步骤1/11
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准备好材料，花生可以自己炒，我犯懒直接从里剥的，葡萄干可换成蔓越莓干
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步骤2/11
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小火加入黄油，一定要是小火，直至完全溶化
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步骤3/11
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加入棉花糖翻炒
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步骤4/11
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翻炒至棉花糖和黄油完全融合
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步骤5/11
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加入奶粉，继续翻炒搅拌
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步骤6/11
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翻炒搅拌均匀，盛出到硅胶垫备用
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步骤7/11
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加入花生和葡萄干，佩戴一次性手套进行将其揉入
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步骤8/11
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利用擀面杖将其整理成长方形，移到冰箱冷却30-60分钟
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步骤9/11
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取出切成条状
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步骤10/11
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根据个人喜好切成块状
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最后一步
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可以吃啦，奶香味浓浓！赶快动手吧
1、一定要小火炒，火越小越成功
2、花生和葡萄干可以拿刀切碎一点
3、喜欢软一点的可以少炒一会，硬点的就多炒一会
4、一定要用不粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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