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手煮奶茶的做法

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手煮奶茶

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奶茶主要由牛奶，红茶叶，白砂糖制作而成，牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻，茶能帮助人消化肉食。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜牛奶 300克

、

红茶叶适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料；
步骤2/10 点击查看大图
红茶叶用清水洗两遍沥掉水份；
步骤3/10 点击查看大图
把白糖放入无水无油的锅里；
步骤4/10 点击查看大图
中火加热到成琥珀色，这个做法是让奶茶有焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋；
步骤5/10 点击查看大图
白糖变色后马上往锅中倒入牛奶；
步骤6/10 点击查看大图
茶叶也倒进牛奶里，这个过程焦糖会立刻结块，但会慢慢融化，出现好看的奶茶色；
步骤7/10 点击查看大图
盖上锅盖小火煮5分钟；
步骤8/10 点击查看大图
煮到奶茶颜色不再变即可关火；
步骤9/10 点击查看大图
用漏网过滤到杯中即可享用；
最后一步点击查看大图
奶茶非常的香浓，自己煮的放心随意喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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