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【红油杏鲍菇】开胃美味，胜过大鱼大肉

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舞之灵小食堂

春天的大自然恩赐给我们无数营养的食物，除了春笋，现在更应该吃的就是菇类了。而众多菌菇类中我推荐大家都多吃杏鲍菇吧，杏鲍菇除了炒着吃，很多人也喜欢红烧，而今天我要分享的是一种新做法，自从我学会会，我家的杏鲍菇都不炒着吃了，儿子老公每次都是眼巴巴地等着这道菜上桌，鲜香开胃营养又好吃，下面和大家分享下做法吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 4个
、
红椒 1个
、
黑木耳 适量
、
胡萝卜 少许
、
香菜 适量
、
生抽 1勺
、
陈醋 1勺
、
糖 适量
、
仲景辣椒红油 1小勺
、
芝麻油 少许
、
蒜蓉 适量
、
花椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

小唠叨：杏鲍菇不容易入味，所以我们要提前煮熟，然后用手撕，这样就很容易入味了。而且菌菇类附带的粉尘比较多，用清水不容易洗干净，所以焯烫是为了更卫生吃起来也放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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