抹茶蜜豆雪媚娘
这个季节适合吃甜点,而且是越好看的颜色越受欢迎,来吧,抹茶口味的雪媚娘约起来,想学的赶紧试试吧
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步骤1/10
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糯米粉淀粉混合过筛入大碗里,加入纯牛奶,加入白糖,调匀
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调匀后过筛一遍,会更细腻,顺滑
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保鲜膜包好,戳孔。开水上锅蒸20分钟
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步骤4/10
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蒸熟后趁热放入黄油,抓匀至黄油融化充分吸收
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步骤5/10
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这样子油都被吸收在面团里了,加5克抹茶粉,揉成光滑面团
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步骤6/10
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就这个样子,抹茶很好闻,也好看
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步骤7/10
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均分成小面块,再团圆
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步骤8/10
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擀成薄饼皮,挤入奶油,加蜜红豆
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步骤9/10
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包好就可以了,收口处有疙瘩的可以揪掉
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最后一步
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真的很好吃哦,据说冰冻就是冰淇淋口感哟
蒸好的糯米团要充分揉匀哦,最好揉出手套膜,淡奶油加糖粉打发的时候,先高速再中速,达到9分即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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