日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法

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日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！

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新手上路，做一道不会失败的简单料理，咖喱当仁不让。对肉类没有要求，构成咖喱的三要素是市场上最常见的三种蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱。难度等级level 0，来学习这道0风险料理吧。制作顺序和方法是我一贯常用的，大家在做的时候放菜的顺序有颠倒也不碍事。一般做咖喱用的多是鸡胸肉，但我更喜欢鸡腿肉的口感，多汁有嚼劲，就是需要花点时间剔骨。为了凸显日式风味，特意加了牛奶和巧克力，推荐使用，带有黑巧克力微苦和牛奶香醇的咖喱，鉴证过是好吃的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜 2瓣

、

咖喱块 1块（我用的是百梦多4号）

、

盐 2勺

、

老抽 1勺

、

黑巧克力 1块

、

牛奶 50 ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 土豆、胡萝卜、洋葱切好备用，怎么切随意，开心就好。
步骤2/9 点击查看大图
2. 鸡腿肉切成小块，用生抽、料酒腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
3. 热锅冷油，先放入蒜炒香。
步骤4/9 点击查看大图
4. 倒入鸡块和洋葱，炒制洋葱变透明。
步骤5/9 点击查看大图
5. 放入土豆和洋葱，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
6. 加入足量的水，没过所有食材，水开后煮15-20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
7. 加入咖喱块、巧克力和牛奶，煮融化后接着煮10分钟左右关火。
步骤8/9 点击查看大图
8. 是的，7步完成一道日式咖喱，简单吗？
最后一步点击查看大图
9. 带有黑巧克力微苦和牛奶香醇的咖喱，鉴证过是好吃的。

步骤4/9

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小贴士

1.期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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