白菜干无花果猪肺汤
特别喜欢喝猪肺汤，喜欢这种清甜的感觉。但是自从自己洗了一次猪肺，洗到怀疑人生以后，就再也不敢喝外面的猪肺汤了。洗一个都要一个小时，外面那么大的量能洗得多干净呢。 一个猪肺10元，水废了可能不止10元?差不多一个小时的时间清洗猪肺，水是一直开着的。 挑选猪肺的时候，尽量选择喉管完整，没有破损的猪肺，这样比较好洗。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把白菜干用开水泡1小时左右，然后洗干净切段。无花果，南北杏洗干净备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
打开水龙头从猪肺的喉管里灌水，让猪肺充盈。然后用手挤出血水，这个流程重复10到15次。
-
步骤3/8
点击查看大图
洗到猪肺看不到明显的血水，颜色发白。
-
步骤4/8
点击查看大图
切去喉管不要
-
步骤5/8
点击查看大图
再把猪肺切成小块洗干净备用
-
步骤6/8
点击查看大图
猪肺凉水下锅，放姜片，适量料酒，煮沸后撇去浮末
-
步骤7/8
点击查看大图
煮开后再煮三五分钟，把猪肺捞起来冲洗干净，沥干水份。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅里放入猪肺，白菜干，南北杏，蜜枣，水，大火煮开后转小火，再煲一个半小时。加入适量盐就可以实用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
白菜干无花果猪肺汤的其他做法
白菜干无花果猪肺汤的相关分类
白菜干无花果猪肺汤的相关推荐
-
菜干猪骨汤
250824人看过 -
沙虫螺片骨头汤
34661人看过 -
白菜干猪骨汤
86252人看过 -
小白菜干汤
27381人看过 -
菜干猪肺汤（节后润喉解腻）
365448人看过 -
#妈妈手中的安心味#清热润肺的菜干猪骨汤
127319人看过 -
菜干猪骨汤
506302人看过 -
菜干猪骨下火汤
87921人看过 -
#餐桌上的春日限定#广东人心中的那碗汤_猪骨菜干汤
165033人看过 -
五指毛桃鸡汤
31959人看过 -
白菜干煲骨头
547271人看过 -
#流感季饮食攻略#菜干猪骨清热润肺汤
133689人看过
