下饭的酱鸭翅
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。前几年无意中看见这首诗只觉得这前一句的景该多美啊!春天在阳光下盛开的百花,夏天躲在树荫下徐徐而来的凉风,秋天皎洁的月光洒满河畔,冬天皑皑的白雪挂满枝头。人间美景都在诗中,但是人慢慢成长,才知道这后半句才是人生中最好的期盼。如果能没有闲事烦心,没有忧思悲恐惊缠绕心田,那么每年每季每天都将是人间最好的时节。但是这世间又有几人能做到如此心境呢?世人总有闲事挂心头,如何排解呢?不如好好吃饭给自己一个健康的身体。今天要教给大家的就是这道秒杀周黑鸭口味不踩雷,简单又好做一口就爱上的吮指酱鸭翅。让我们来看看这道美味下饭菜是怎么做的吧。
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步骤1/8
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锅内放冷水,放入清洗干净的鸭翅及姜片料酒少许去腥
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步骤2/8
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水开后煮五分钟左右,鸭翅里的杂质,捞出鸭翅清洗干净过冰水
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步骤3/8
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这个时候我们可以把配料准备好
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步骤4/8
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锅烧热,倒入适量油将八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖炒香
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步骤5/8
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放入鸭翅翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入啤酒没过鸭翅表面,再加入生抽、老抽、盐混匀,盖上锅盖焖煮15分钟左右
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步骤7/8
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待酱汁收干,就可以出锅了
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最后一步
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开吃吧
焖煮鸭翅的时候要中途翻拌,避免粘底糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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