宫保鸡丁
宫保鸡丁,一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、黔菜中都有收录,但各地因原料、做法有差别。此道为川味版宫保鸡丁。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把葱(葱白部分)切丁,姜蒜切片,干辣椒切段,宫保汁调好 备用
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡胸肉,切丁 放入淀粉,白胡椒粉,料酒,酱油,腌制约20分钟左右
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅放油,油温烧至4成,下干辣椒,花椒,炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
下鸡肉丁,炒熟
-
步骤5/6
点击查看大图
下葱白,姜蒜片 炒香,倒入宫保汁
-
最后一步
点击查看大图
起锅前撒入油炸花生米,起锅装盘即可
原料,鸡腿肉,鸡胸肉均可。
炒制时 一定要提前把宫保汁调好
油炸花生米可根据自己喜好适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
奥尔良鸡胸肉
232581人看过 -
#元宵节美食大赏#芹菜炒肉
311393人看过 -
#一蔬一饭皆告白#零失误宫保鸡丁
105791人看过 -
煎鸡胸肉
89162人看过 -
孜然鸡胸肉
24208人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8578671人看过 -
豆角炒肉
71372人看过 -
孜然鸡胸肉
142345人看过 -
孜然鸡胸肉
16052079人看过 -
煎鸡胸肉
210254人看过 -
超快手家常凉拌黄瓜
436171人看过 -
蒜香蜜汁黑椒鸡排
5800226人看过