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烘焙小白~奶香豆沙小面包

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先说明:高手勿喷 烘焙我是真小白,过去尝试过各种烘焙,基本80%失败,成功无非就蛋挞披萨之类的。 最近想多学习,所以学习各位豆果烘焙大师的食谱。总结➕练习,把能做成功,容易做的分享给跟我一样的小白新手。做烘焙真是戒骄戒躁,有耐心,并且对每样配料的要求和时间都有要求,它不像炒菜,这个调料多放点少放点都可以吃,烘焙可能少点啥缺点啥就前功尽弃了。 和我一样的小白同学共同进步吧! 此方子参考了豆果豆友,谢谢!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

二次发酵特别重要,要发到两倍大。火候要看好,不想 最最重要的就是面一定要揉到位,之所以之前面包烘焙失败,我都是手揉,要揉到出膜,要花很久很久,揉一揉就不爱揉了,胳膊,手腕都没劲。这次用了揉面机,所以不担心了!如果对面包钟爱,入个厨师机也不错!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-06

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