土豆烧芙蓉江童子鸡
同学在贵州遵义扶贫,好早就知道 特别是贵州山上散养鸡,鲜美!广州鸡太嫩!适合蒸焗 不适合焖烧!今天同学扶贫鸡一到,安排上!
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步骤1/9
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童子鸡斩块,用1茶匙盐和1茶匙老抽拌均匀腌制30分钟
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步骤2/9
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备料如图
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步骤3/9
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今天用平底锅放入油 爆香姜蒜
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步骤4/9
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放入腌好鸡肉炒干水分炒的有点焦黄如图
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步骤5/9
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加水与鸡肉齐平 水开放入1茶匙盐 2勺生抽1勺老抽 1茶匙白酒1茶匙糖加盖小火焖10分钟
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步骤6/9
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10分钟下入土豆继续焖
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步骤7/9
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水干后加入1勺蚝油和1茶匙胡椒粉翻炒均匀
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步骤8/9
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再加入辣椒翻炒均匀
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最后一步
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出锅前放入洋葱炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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