青椒童子鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
鸡洗净切块(切小点容易入味),放入花椒、姜片、大蒜、酱油、料酒、芡粉(放入酱油中搅匀)腌20分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅热油(多点油才可以炒出香味)放入鸡,小火翻炒至金黄色
-
步骤3/5
把鸡盛出来、用炒鸡的油接着(7成热)放入花椒、青椒、尖椒、小米椒一起翻炒,然后把鸡倒入锅中和辣椒一起炒(小火,否则会糊锅)
-
步骤4/5
点击查看大图
等鸡和辣椒炒匀称的时候,倒入啤酒继续小火煮(把啤酒煮挥发,同时让鸡更离骨入味)
-
最后一步
点击查看大图
起锅前放盐,煮好后,在上面撒上蒜苗(不仅好看,也很美味哦)
是不是有看见锅不一样啦?因为准备吃火锅 又怕汤少了会糊锅 所以找了个火锅下面垫上了豆芽 先吃鸡吃的差不多了要煮菜的时候不怕会糊锅哦 不过还是要小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
青椒童子鸡的其他做法
青椒童子鸡的相关分类
青椒童子鸡的相关推荐
-
土豆烧芙蓉江童子鸡
64230人看过 -
蒜香小龙虾,一瓶啤酒搞定美味龙虾
1103744人看过 -
夏日必备!糟卤凤爪
222096人看过 -
酸辣柠檬虾,低脂低卡,酸酸辣辣过瘾解馋
14585人看过 -
暖胃的胡椒猪肚排骨汤
157875人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5637606人看过 -
牛肉包子
68130人看过 -
猪肝汤
1803972人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗?榴莲壳别扔!!
186802人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13799538人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7154146人看过 -
#精品菜谱挑战赛#炒河虾
588005人看过