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厨房小白也能做好没有鱼的鱼香茄子

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古月冬oO

很多鱼香茄子的做法都是豆瓣酱+糖醋酸甜口，纯粹简单的鱼香茄子其实很容易，不需要太多繁杂的调味品，我的这道菜谱化繁为简，厨房小白也可以做，大家有空试试呀！ 茄子好吃，但是太吸油。如何才能低油量享受茄子的美味？其实先用微波炉或蒸锅将茄子加热半熟，即可免除油大的困扰。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
茄子 250g
、
五花肉肉沫 100g
、
小葱 2根
、
泡姜 一个
、
泡辣椒 一根
、
蒜 两个
、
菜籽油 50g
、
料酒 少许
、
食盐 少许
、
生抽 一勺
、
豆粉 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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