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辣到舌尖上跳舞的莲藕

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约饭大叔

这道凉拌莲藕 入口酸，舌尖辣，嚼着甜，后味儿麻 集合了酸，辣，甜，麻，香 五种味道为一体 是喜欢这口儿的小伙伴们 最爱的一道经典菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
莲藕 自己定量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
干辣椒 10个
、
辣椒面 适量
、
花椒面 适量
、
小葱 一根
、
生姜 20克
、
蒜 10瓣
、
醋 适量
、
糖 适量
、
食用油 30克
、
香油 一勺
、
生抽 20克
烹饪步骤
小贴士

盐，鸡精，辣椒面，花椒面，糖，醋，为什么写适量呢，因为口味不同，根据自己的口感，可以少放一部分，搅拌后尝一下再加，自己觉得适合即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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