韭菜炒笔管鱼
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常买海鲜的店里买了点带籽儿的笔管鱼 店家是青岛的 说他们哪儿也叫海兔 看着很像小个儿的鱿鱼 味道应该也差不多 不过带籽儿的到是头一回吃 感觉炒韭菜应该很鲜 来试一把~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
笔管鱼
15只
、
胡萝卜
半根
、
韭菜
一把
、
姜片
6片
、
葱段
2段
、
料酒
5茶勺
、
酱油
2茶勺
、
白酒
2茶勺
、
蚝油
2茶勺
、
辣椒酱
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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笔管鱼冲洗干净 模样特别像小鱿鱼
-
步骤2/15
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先去除软骨 在图中标注位置用指甲捏住直接可以抽取出来
-
步骤3/15
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用剪刀在肚子上剪个小口子 露出内脏和墨囊即可 因为肚子下面有籽就不要全部剪开 去除墨囊内脏和眼珠 冲洗干净
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-04-06
换个做法
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