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用料简单口味十足的手工虾丸

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.把虾买回来先放冷冻室冷冻至硬,再稍微解冻之后剥壳更容易。 2.冰水提前准备好,冰水可以在搅打的过程中给肉泥降温,使口感更好。 3.我们本地有一种叫虾枣的东西,也是以鲜虾为原材料,加入了一些马蹄芹菜之类的东西增加口感,喜欢的也可以加入一些马蹄碎增加口感和甜度。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-06

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