橙心橙意【橙子慕斯杯】
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橙子的颜色十分漂亮,它的果汁十分丰富,香甜可口。橙子中含有丰富的维生素C和糖粉,属于营养价值较高的水果之一。经常适量吃些橙子,可补充维生素C,增加机体抵抗力噢~ 橙子有种特殊果香味儿,我跟儿子都十分喜欢橙子的香甜味,经常会用橙子来制作一些喜欢吃的美食,今天我用橙子制作了慕斯杯,慕斯杯特别适合在暖暖的天气食用噢,放入冰箱冷藏之后吃起来凉凉的,十分爽口呢~ 今天制作的慕斯杯,根据优雅的板砖老师的芒果慕斯配方制作,把芒果换成橙子,配方略做了一下调整,口感好棒噢! 橙子慕斯杯分成布丁部分和果冻部分。两个颜色加上表面我用橙皮刻出的小花朵做的装饰,好看、好吃,橙香爽口~ 慕斯蛋糕是有着悠久历史的甜品喽,它的英文名是mousse,吃起来是奶冻的口感,直接吃或做蛋糕夹层都不错哦。奶油打至6分发,加入喜欢吃的食材,冷冻之后即可食用,它的口感凉凉的,甜甜的,令人回味无穷,因此慕斯也成为蛋糕中的极品。今天的慕斯吃起来柔软顺滑,入口即化,橙香味十足~ 春天天气暖暖的,现在都还没有开学,起床晚了来上一杯爽口的慕斯甜点,早餐就解决啦,哈哈~ 下面将食材用料和制作方法分享一下,喜欢小伙伴可以试试在家制作噢~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
慕斯部分所需食材用料:
橙子果肉150克、白糖20克、牛奶50克、淡奶油100克、柠檬汁10克。
布丁粉7克、温水20克。
、
果冻部分的食材用料:
橙子汁50克,橙子肉果泥30克、白糖15克。
吉利丁粉3克、温水15克。
烹饪步骤
步骤4/24
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发布于 2020-04-06
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