黄豆鸡蛋早餐饼
黄豆的营养价值很全面，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。和鸡蛋一起做成快手早餐饼，营养丰富、口味独特。
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黄豆加入适量清水（配料表外用量）放入冰箱冷藏室浸泡一夜。
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沥干水份，并准备好其他主要食材。
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将黄豆和鸡蛋一起放入料理机的料理杯中。
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步骤4/11
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高速搅拌成均匀细腻的面糊。
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加入盐、清水、黑芝麻和面粉。
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搅拌均匀。
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步骤7/11
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电饼铛预热刷油。
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用勺子舀入面糊，隔10厘米的高度向下倒，让其自然叠成圆形。
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步骤9/11
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定型后翻面。
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步骤10/11
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直至两面金黄，用铲子轻轻压下饼中间能回弹就说明熟透了。
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最后一步
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盛出食用即可。
1、干黄豆需提前一夜浸泡发透。
2、搅打面糊时若觉得太干，可以在料理杯中加少量的水。
3、没有电饼铛可以用平底锅小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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