红糖饼的做法

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红糖饼

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红糖饼是我非常喜欢的，红糖暖胃、补血，对女生尤为好，这款发面红糖饼香甜可口，暄软蓬松，配上香香的芝麻，超好吃。

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

酵母 3g

、

温水 110g

、

红糖 60g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
110g温水加3g酵母粉搅匀。
步骤2/11 点击查看大图
60g红糖加两勺面粉搅匀，红糖有颗粒状用手捏碎，加适量白芝麻搅拌均匀备用。
步骤3/11 点击查看大图
准备200g面粉，加一勺白糖
步骤4/11 点击查看大图
倒入酵母水搅成絮状
步骤5/11 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
步骤6/11 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大
步骤7/11 点击查看大图
发酵好的面团拿出稍排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
步骤8/11 点击查看大图
取一个小剂子擀圆，包入红糖。
步骤9/11 点击查看大图
收口团圆，压扁。
步骤10/11 点击查看大图
平座锅不刷油，开小火，放入红糖饼
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盖上盖子烙4分钟翻面再烙4分钟即可。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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