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川贝雪梨膏的做法

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川贝雪梨膏

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看到家里有人在吃川贝蒸雪梨，每天蒸有点麻烦，就来做个川贝雪梨膏吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 4000克

、

川贝 8g

、

红枣 8个

、

生姜 4片

、

黄冰糖 750克

、

罗汉果 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
雪梨洗净，不用去皮
步骤2/9 点击查看大图
没有榨机机的我，机智的用上了平时弄姜沫的工具。
步骤3/9 点击查看大图
有榨汁机的小伙伴还是用榨汁机吧，不然就只能让你的手臂受累了。
步骤4/9 点击查看大图
滤掉雪梨渣
步骤5/9 点击查看大图
上锅，倒入备好的罗汉果、大枣、姜片，烧开后中火烧三十分钟，滤掉罗汉果、大枣、姜片渣。
步骤6/9 点击查看大图
加入冰糖，待冰糖溶化，大火烧十分钟。
步骤7/9 点击查看大图
转小火，加入川贝粉，边加边搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
小火煮四十分钟后，呈粘稠状即可。
最后一步点击查看大图
冷却一会，装瓶。

小贴士

有榨汁机的小伙伴就用榨汁机吧，没有榨汁机用男朋友也行，不然会跟我一样弄完感觉手臂废掉一样。川贝记得买川贝粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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