广式药膳鸡脚
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喝汤吃鸡脚。好补的一味菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水姜片料酒盐下鸡脚,记得把脚趾甲剪一剪。
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步骤2/4
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煮开之后用自来水冲泡沫沫,泡5分钟。
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步骤3/4
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把药材倒进去加白胡椒,这一步不需要加料酒。大火10分钟煮,开了小火30分钟。
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最后一步
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喜欢辣一点的可以小火煮到35分钟。加小许盐调味,一加一点点牛奶进去了,这个汤就会变成白白的,又漂亮又醇。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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