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日式巧克力爆浆菠萝包

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佰迷你

巧克力菠萝包是一道甜品，主料是巧克力、高粉，配料是鸡蛋液、吉士粉等。该甜品主要通过烘烤的方法制作而成。巧克力菠萝包交织着可可香气的脆皮和软Q牵丝的面包体,,不但增加了变化度,一口咬下去是双重的好滋味哟！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
菠萝皮
、
黄油 50克
、
糖 50克
、
鸡蛋 50克
、
蛋糕粉 135克
、
可可粉 10克
、
巧克力馅
、
卡仕达酱 300克
、
黑巧克力 60克
、
甜面
、
面包粉 250克
、
糖 50克
、
盐 2.5克
、
鲜酵母 10克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 85克
、
鲜奶油 25克
、
黄油 30克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1 巧克力馅必须放入冷冻，为了方便包馅。 2 扣菠萝皮时可以借助保鲜膜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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