万物皆可卤之卤牛肉
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买了一袋豆腐干,以为是卤好了的,结果不是,于是切了块牛肉跟豆腐干一起卤
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
适量
、
酱油
适量
、
山楂
2颗
、
盐
适量
、
冰糖
适量
、
葱白
3段
、
老姜
适量
、
桂皮
两小段
、
豆腐干
适量
、
味极鲜酱油
适量
、
香叶
2片
、
花椒
一小勺
、
八角
2颗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉冷水下锅,焯水洗净,材料里除了盐以外全部放入砂锅里,加入适量水大火煮开后转小火煮至牛肉软烂
-
步骤2/3
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快煮熟的时候加入适量盐,就可以了
-
最后一步
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超级简单
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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