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海鲜大咖的做法

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海鲜大咖

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地处美丽的海滨之乡汕头，物产丰富，海鲜更是数不胜数，让人口水直流，食欲大开，于是我便有了做这一道海鲜大咖，让喜欢海鲜的亲们，可以通过做这一道菜，来给家人，朋友品尝

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

扇贝 500克

、

活虾 500克

、

生蚝 14粒

、

石斑鱼 500克

、

豆瓣酱 50克

、

火锅酱 100克

、

蒜蓉 50克

、

鸡汁 3勺

、

味精 3克

、

西兰花 500克

、

娃娃菜 100克

、

金针菇 100克

、

玉米 400克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
下蒜蓉和豆瓣酱炒香
步骤2/9 点击查看大图
下高汤和火锅酱煮沸
步骤3/9 点击查看大图
虾放进锅里煮熟捞出
步骤4/9 点击查看大图
再下石斑鱼煮熟
步骤5/9 点击查看大图
再放进西兰花，金针菇，玉米块煮熟
步骤6/9 点击查看大图
捞出摆盘
步骤7/9 点击查看大图
生蚝，带子放蒸箱蒸5分钟
步骤8/9 点击查看大图
海鲜摆盘
最后一步点击查看大图
抅欠，淋上酱汁

小贴士

海鲜一定要新鲜，蒸一定不要太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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