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土豆胡萝卜炖牛腩

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松饼儿

这是一道需要耐心的菜
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 400克
、
小土豆 2个
、
胡萝卜 2根
、
大葱 半根
、
蒜 3瓣
、
姜片 3片
、
料酒 1勺
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
八角香叶桂皮 各一块
、
花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士

1.注意锅里火候，锅里水不要煮干了； 2.如果放的水少了，感觉牛腩还没炖烂，可以适当再加点热水再炖； 3.牛腩不易炖烂，胡萝卜和土豆可以分批下锅；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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