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美味下饭｜简单快手的孜然土豆片的做法

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美味下饭｜简单快手的孜然土豆片

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孜然土豆片是一道家常菜，土豆焦香软糯，含有丰富的蛋白质，相较于大米土豆的热量低很多～而洋葱口感柔嫩，汁多辣味淡，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素～孜然作为调味料，最常出现的烹饪场景就是烧烤，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，这三种美味食材搭配，色香味俱全~ 今天，就和我们一起学习一下这道美食的制作方法吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

洋葱半个

、

干辣椒 10个

、

蒜 2瓣

、

生抽 5g

、

孜然粉 5g

、

盐 5g

、

葱花适量

、

白芝麻适量

、

油 30g

、

蒜适量

、

干辣椒 10个

、

生抽 5g

、

孜然粉 5g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切片，洗去土豆中的淀粉，浸泡到清水中备用，洋葱切块
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，煸炒洋葱，炒制洋葱边缘微微焦黄盛出，放置一旁备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，放入拍扁的蒜瓣、干辣椒煸香
步骤4/6 点击查看大图
倒入切好的土豆片，进行煸炒，把土豆炒熟
步骤5/6 点击查看大图
加入炒好的洋葱，进行调味加入生抽、盐、孜然粉，翻炒均匀，最后可以撒白芝麻装饰。
最后一步点击查看大图
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

1、土豆切片时尽量薄厚均匀 2、尽量把土豆片中的淀粉清洗干净，炒的时候不容易粘在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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