新手都可以学会的柠檬鸡爪
最近下雨天不能出门,现在这个特别时期也不敢点外卖,只能自己动手做啦。
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步骤1/6
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鸡爪去脚趾切成小块。一个鸡爪我分成三块
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步骤2/6
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水开上锅,放入姜片和料酒。
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步骤3/6
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大概煮10分钟就可以了。我忘记了定时了,煮过了,有点烂了。滤掉上面的泡沫然后捞起,
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步骤4/6
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放入准备好的一盆冷水中泡三分钟,有冰水的最好。这个步骤是让鸡爪更加Q弹哦。
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步骤5/6
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煮鸡爪的时候就可以把材料先切好。因为家里人不吃洋葱所以我改放小葱,不过建议放洋葱比较好吃哦。
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最后一步
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最后把所有的材料和配料倒下去,用你干净的小手手抓均匀。抓的过程小心点哦,以免被鸡爪尖锐的骨头划伤。然后用保鲜膜封着放入冰箱4—6个钟,就可以吃啦。
1、柠檬一定要记得去籽,不然会苦!!!
2、煮鸡爪的时间最好控制10分钟以内,煮的过程中可以观察熟的程度,太烂了就不好吃了哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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