红烧肉(家常版)
肥而不腻,入口即溶,好吃得根本停不下来。 我家餐桌百吃不厌的一道硬菜
-
步骤1/7
点击查看大图
刚买的新鲜五花肉洗干净切成合适的大小备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅放入葱姜料酒去腥!焯水洗净备用(提醒大家一下洗的时候记得用热水哦)
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅倒油放入冰糖,熬制焦糖色冒小泡放入超好水的五花肉,快速翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
翻炒至五花肉上色,倒入开水(觉得颜色不好的可以稍微放点老抽提色)一次性要把开水加到位,后期再加水影响口感。
-
步骤5/7
点击查看大图
水开放入八角、桂皮、大葱、姜、香叶、大火十分钟转至小伙焖炖30分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
三十分钟后加入鸡蛋,再小火焖十分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,香喷喷又下饭的红烧肉就好了(小孩子喜欢吃拌米饭的话可以留点汤汁哦!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-30
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#法国天然奶酪挑战赛#早餐!5分钟轻松搞定~奶酪蔬果贝果塔
3150人看过 -
黑糖珍珠奶茶零失败
832人看过 -
真真真水果冻!看得见的满满水果❤️谁能不爱‼️
900人看过 -
懒人版【腊肉四季豆柴火饭】
1272人看过 -
皮蛋火腿汤
1233人看过 -
椰香薄脆片
808人看过 -
土豆肉末拌饭
990人看过 -
虾仁豆腐汤
780人看过 -
#秋日养生这样吃#燕麦果干酥饼
6185人看过 -
滑溜鸡片
1752人看过 -
牛肉娃娃菜拌饭
1561人看过 -
家常鲜食#板栗香菇焖饭
1730人看过