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家庭版吉士蛋堡的做法

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家庭版吉士蛋堡

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以前上学的时候总喜欢去麦当劳点6元早餐吃，一个吉士蛋堡搭配一杯热咖啡，一个苦一个香，特别的相得益彰，虽然汉堡里面的配料很简单也很少，但是我却吃到了食材本身的香气，这种味道也是一直让我难以忘记！我想这大概就是当时的满足吧，满足胃口，满足当下，也是一种简单的快乐！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

汉堡面包胚 2个

、

鸡蛋 2颗

、

芝士片 2张

、

黄油 15g

、

食用油 15ml

、

盐适量

、

生菜适量

、

烧烤酱适量

、

酱黄瓜咸菜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油提前拿出软化，汉堡胚对半切开，鸡蛋，芝士片，酱黄瓜咸菜和生菜准备出来！
步骤2/16 点击查看大图
家里没有煎麦当劳那种厚煎蛋，自己用慕斯圈和硅油纸做了一个，平底锅中火加热后加入食用油，把刚刚准备好的鸡蛋导入慕斯圈内！
步骤3/16 点击查看大图
小火煎制1分～1分30秒，看到鸡蛋清开始变白凝固！
步骤4/16 点击查看大图
然后加入一点纯净水！
步骤5/16 点击查看大图
盖上锅盖，开始计时，大概是1分钟～1分30秒即可关火出锅！
步骤6/16 点击查看大图
汉堡胚用软化的黄油涂抹均匀，切开的四片面包胚都要分别涂抹！
步骤7/16 点击查看大图
平底锅开中火，放入刚刚涂抹好黄油的面包胚！
步骤8/16 点击查看大图
煎制到面包胚涂抹黄油一面变得金黄就可以关火了！
步骤9/16 点击查看大图
再把刚刚煎好的鸡蛋放入锅中，中火加热，把芝士片盖在鸡蛋上方，等到芝士包裹住鸡蛋就可以出锅了！
步骤10/16 点击查看大图
煎好的汉堡胚上刷一层烧烤酱！
步骤11/16 点击查看大图
放上一片生菜！
步骤12/16 点击查看大图
盖上芝士蛋堡！
步骤13/16 点击查看大图
放上酱黄瓜咸菜！
步骤14/16 点击查看大图
盖上汉堡胚！
步骤15/16 点击查看大图
吉士蛋堡刚刚做好了一定要趁热吃哦，因为它还会流汁哦～
最后一步点击查看大图
看看这诱人的画面，我先吃了～

小贴士

①使用慕斯圈煎厚蛋，一定要在慕斯圈内部贴合一圈硅油纸，防止鸡蛋粘在慕斯圈内部从而破坏了煎蛋的美观程度，还便于脱模！ ②还可以先把汉堡胚加工完成后再加工鸡蛋，不过这样的话就需要用微波炉再次加热一下，口感才会特别好吃！ ③个人建议搭配热咖啡或者是热可可，味道很是美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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