肉丝炒姬松茸
姬松茸又名巴西蘑菇，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。 姬松茸和松茸是两种完全不同的菌类，价格也相差很多，姬松茸在市面上比较常见，姬松茸炒肉是一道快手家常菜。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
姬松茸的根部用剪刀剪掉。
-
步骤3/16
点击查看大图
在流水下冲洗干净。
-
步骤4/16
点击查看大图
清洗干净的姬松茸。
-
步骤5/16
点击查看大图
放菜板上切成薄片。
-
步骤6/16
点击查看大图
蒜切片。
-
步骤7/16
点击查看大图
猪肉切丝。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅内放1勺花生油，油热后倒入猪肉丝。
-
步骤9/16
点击查看大图
炒至猪肉变色后倒入蒜片，翻炒均匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入姬松茸片。
-
步骤11/16
点击查看大图
加3克盐。
-
步骤12/16
点击查看大图
加1勺蚝油。
-
步骤13/16
点击查看大图
加小半碗水。
-
步骤14/16
点击查看大图
大火翻炒。
-
步骤15/16
点击查看大图
最后收汁，姬松茸片炒至变软微黄，水收的差不多就熟了，即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1.清洗姬松茸时不要用水浸泡，用流水冲洗干净即可。
2.炒菌类时最好放一些蒜瓣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
肉丝炒姬松茸的相关分类
肉丝炒姬松茸的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖#葱油姬松茸
44896人看过 -
#一蔬一饭皆告白#辣椒炒赤松茸
72887人看过 -
猪肉白菜炖粉条
973382人看过 -
干锅菜花
1563987人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24229458人看过 -
莲藕汤
22773人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1003695人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5435224人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73593259人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6729100人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#葱油拌面搭配橄榄鸡蛋蟹柳，你试过吗？
162025人看过 -
#春季食材大比拼#姬松茸春笋嫩炒肉片
316947人看过
