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奥利奥冻芝士蛋糕的做法

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奥利奥冻芝士蛋糕

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闲着在家没事，最近爱上折腾各种甜品。再也不用去店里买了~

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1小时以上 | 配菜(中级)

奥利奥饼干 10个

、

饼干碎 70g

、

淡奶油 215克

、

白砂糖 20克

、

奶油奶酪 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备10个奥利奥饼干
步骤2/15 点击查看大图
把饼干奶油刮掉，饼干捣碎，合计70g
步骤3/15 点击查看大图
准备淡奶油15g加入到50g是奥利奥碎当中。搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
放入模具底部
步骤5/15 点击查看大图
放入冰箱冷藏30分钟
步骤6/15 点击查看大图
准备淡奶油200g
步骤7/15 点击查看大图
准备细砂糖20g
步骤8/15 点击查看大图
分两次加入，打发~
步骤9/15 点击查看大图
将100g奶油奶酪软化，加入15g细砂糖，搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
奶酪搅拌至顺滑
步骤11/15 点击查看大图
取三分之一的奶油奶酪翻伴均匀
步骤12/15 点击查看大图
加入饼干碎20g
步骤13/15 点击查看大图
放入模具当中
步骤14/15 点击查看大图
冰箱冷冻3小时
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好吃的奥利奥芝士蛋糕出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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