生酮|低碳控糖芝士蛋糕
特别适合生酮期吃的甜品, 6寸,可以切成8份,每小块139千卡, 脂肪86%,蛋白质10%,碳水4%仅1.7g。 没有进行生酮饮食当然也可以放心吃~毕竟低碳水无白砂糖的甜品吃起来负罪感少一点。只有自己做才知道用了多少料。
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步骤1/8
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比例完美~
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步骤2/8
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蛋糕底:25g黄油隔水融化16g杏仁粉5g椰子粉(或不要椰子粉多点杏仁粉)搅拌均匀涂抹放进160度预热过10分钟的烤箱,还是160度烤10分钟
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步骤3/8
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隔水软化奶油奶酪,用的菲力正好一整块
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步骤4/8
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奶油滴入柠檬汁来做酸奶油
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步骤5/8
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先分两次加鸡蛋,再加糖,香草精,再加奶油完全混合均匀
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步骤6/8
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芝士顶倒入蛋糕底上
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步骤7/8
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预热十分钟160度,活模具需要锡纸包住底部,底盘加热水,放进去160度烤1小时
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最后一步
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拿出来后先放进冰箱2小时后再脱模切块~可以吃啦。喜欢甜的可以加多点糖,我的量不是很甜。
不在生酮期也可以吃,毕竟低糖低碳水甜品总是好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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