小鸡炖蘑菇
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没有老家那种榛蘑,用香菇干代替,汤鲜肉美
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
土鸡
1000g
、
香菇干
50g
、
葱
一根
、
姜
5片
、
蒜
4瓣
、
八角
3个
、
生抽
约50毫升
、
料酒
约30毫升
、
冰糖
约5克
、
盐
适量
、
干红辣椒
1
、
十三香
1勺
、
粉条
1把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅中放入适量的食用油,油热下葱姜蒜
-
步骤2/5
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放入鸡肉翻炒片刻,
-
步骤3/5
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放入各种调料,
-
步骤4/5
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加入水和香菇干
-
最后一步
然后炖到汤汁浓稠,放入粉条,煮一下,
小贴士
粉条我是比较喜欢,我们东北的粉条,是土豆粉做的,比较Q,土鸡要多炖一下,汤可以多放,超级鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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