鱼子酱奶酪焗土豆泥
土豆泥!多么诱人的美食,细腻的口感,再经过焗奶酪的洗礼,在配上鱼子酱。。简直是绝配!我的这个菜谱是三人份的量,一点渣子都剩不下,希望大家喜欢!
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步骤1/18
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准备食材:土豆切片儿,培根切成小丁
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步骤2/18
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水煮土豆,多煮一会土豆最后会很细腻
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步骤3/18
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培根切小肉丁,研磨点黑胡椒,倒一点橄榄油腌一小会儿
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步骤4/18
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土豆出水,捣成泥,放一旁待用
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步骤5/18
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热锅放黄油,开始煎培根
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步骤6/18
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将水分煎干,将油控走
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步骤7/18
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煎成这个效果最佳
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步骤8/18
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回到土豆泥,将牛奶倒入
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步骤9/18
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鸡汁一并倒入
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步骤10/18
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均匀搅拌后将培根放入
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步骤11/18
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研磨黑胡椒继续搅拌
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步骤12/18
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这个效果最佳
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步骤13/18
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将土豆泥放入可以放入烤箱的容器里
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步骤14/18
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铺上马苏里拉芝士,再一次研磨一些黑胡椒
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步骤15/18
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放入烤箱,底层上下火180度15分钟即可
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步骤16/18
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烤出来的效果
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步骤17/18
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奶酪拉丝非常完美
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最后一步
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铺上鱼子酱!完成
有些人喜欢鱼子酱有些人不喜欢,菜谱的这个程序也是因人而异可有可无
再奉上一个新吃法:买一桶原味薯片,将土豆泥放在薯片上,再放点鱼子酱,非常棒的口味!
也可以切一些洋葱碎丁,和培根一起煎,后续做法和菜谱一样。
土豆煮的时间短就会有土豆颗粒的口感,煮的时间长就是细腻口感,因人而异
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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