爽滑细嫩的水煮鸡胸肉片
楼下超市买的猪肉还是比较贵的,用鸡胸肉代替猪肉,味道也是一级赞!
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步骤1/7
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鸡胸肉切片,用料酒老抽,十三香淀粉抓匀腌制十分钟左右,期间可以准备配菜
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步骤2/7
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锅热加油,小火炒豆瓣,爆香花椒放入姜蒜小米辣,加水烧开。
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步骤3/7
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锅开,加爱吃的配菜,我用的是,藕,豆角和生菜
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步骤4/7
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菜熟了之后捞出来
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步骤5/7
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锅里下鸡胸肉,水开即可,1分钟左右,怕不熟,2分钟也可以,看个人喜欢的口感。
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步骤6/7
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装到盆里,放蒜末和花椒,浇上热油。
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最后一步
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最后加点香菜,美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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