莲子炖老母鸡汤的做法

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莲子炖老母鸡汤

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老母鸡加上莲子的软糯香甜，使鸡汤的味道更加浓郁香醇，连喝好几碗了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

老母鸡半只（约1.5斤）

、

莲子 100克

、

姜 20g

、

盐适量

、

清水 1500ml

、

红枣 100克

、

干桂圆 50克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉先清洗干净，放入几块姜片加水放入高压锅炖煮15分钟
步骤2/5 点击查看大图
红枣，干桂圆，莲子加水浸泡10分钟
步骤3/5 点击查看大图
把清洗好的红枣，莲子，桂圆，鸡肉放入高压锅，加入适量的清水进行炖煮30分钟
步骤4/5 点击查看大图
炖煮好后放入适量的盐调味
最后一步点击查看大图
最后装盘盛出，美味香浓的鸡汤就做好了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

以上高压锅可换成砂锅煮味道更好

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发布于 2020-04-05

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