红糖枣泥蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/14
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这是我第一份拍的材料集合图,过程中都是都是第一份材料的图片,太甜了,我口感调整过了,图片上的分量有点差别。枣泥。(枣泥是我提前准备好的)红枣500g洗干净去核,放入盘中上锅蒸熟,手捏就可成泥。蒸熟的红枣倒入破壁机加入两勺红糖再加入一小碗可以喝的纯净水打成泥。然后倒出过筛一次就是超级细腻的枣泥了。(出来的枣泥可以不过筛,看个人喜好)过滤的时候很费时间,需要耐心。
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步骤2/14
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牛奶、油先搅拌均匀乳化均匀后加入过筛低粉,枣泥,少量红糖。搅拌均匀即可
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步骤3/14
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蛋黄,蛋清分离,蛋黄加入面糊中搅拌均匀即可,快速避免起筋。
步骤4/14
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发布于 2020-04-05
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